Цей сорт названий на честь популярного у Швейцарії напою «Schümli» (кава з пінкою). Це м'яка кава, спеціально створена для приготування в автоматичних кавомашинах. Бленд складається з добірних зерен арабіки, які проходять дбайливе та рівномірне обсмажування. Напій вирізняється гармонійним смаком, низькою кислотністю та повною відсутністю гіркоти. Головна особливість — особливо густа, стійка та оксамитова світло-золотиста пінка, яка ідеально доповнює ніжний аромат.